Говяжью вырезку нарезать на куски размером с ладонь, отбить, посолить, поперчить. Внутрь вложить тонкий ломтик сала шпик и ломтик соленого огурца, свернуть рулетиком, перевязать ниткой, обжарить 3-5 минут. Переложить в гусятницу, залить сметаной или грибным соусом. Морковь обжарить с луком, добавить в гусятницу. Потушить зразы, добавив овощи и
(
Read more... )